Kasus Aplikasi Discharge Banyu Limbah ing Perusahaan Penyembelihan lan Pengolahan Daging Mentah Shanghai

Perusahaan pangolahan daging sing adhedhasar ing Shanghai didegaké ing 2011 lan dumunung ing Distrik Songjiang. Operasi bisnis kalebu kegiatan sing diidinake kayata nyembelih babi, unggas lan peternakan, distribusi panganan, lan transportasi barang (ora kalebu bahan sing mbebayani). Entitas induk, perusahaan industri lan dagang sing berbasis ing Shanghai uga dumunung ing Distrik Songjiang, minangka perusahaan swasta sing utamane melu peternakan babi. Iku ngawasi papat peternakan babi skala gedhe, saiki njaga kira-kira 5,000 breeding sows kanthi kapasitas output taunan nganti 100,000 babi sing siap pasar. Kajaba iku, perusahaan kasebut kerja sama karo 50 peternakan ekologis sing nggabungake budidaya tanaman lan peternakan.

Limbah sing diasilake saka rumah jagal babi ngandhut konsentrasi bahan organik lan nutrisi sing dhuwur. Yen dibuwang ora diobati, iki nyebabake risiko gedhe kanggo sistem akuatik, lemah, kualitas udara, lan ekosistem sing luwih jembar. Dampak lingkungan utama yaiku:

1. Polusi Banyu (konsekuensi sing paling cepet lan abot)
Efluen rumah jagal sugih ing polutan lan nutrisi organik. Nalika langsung dibuwang menyang kali, tlaga, utawa blumbang, komponen-komponen organik-kayata getih, lemak, feces, lan sisa-sisa panganan-diurai dening mikroorganisme, proses sing ngonsumsi oksigen terlarut (DO) sing akeh banget. Kurangé DO nyebabake kahanan anaerob, sing nyebabake mati organisme akuatik kayata iwak lan udang amarga hipoksia. Dekomposisi anaerobik luwih ngasilake gas-gas ambu ora enak-kalebu hidrogen sulfida, amonia, lan merkaptan-nyebabake warna banyu lan ambu ora enak, ndadekake banyu ora bisa digunakake kanggo maksud apa wae.

Banyu limbah uga ngandhut tingkat nitrogen (N) lan fosfor (P) sing dhuwur. Nalika mlebu ing badan banyu, nutrisi kasebut ningkatake pertumbuhan ganggang lan fitoplankton sing berlebihan, sing nyebabake mekar alga utawa pasang abang. Dekomposisi ganggang sing mati luwih nyuda oksigen, ngrusak ekosistem akuatik. Banyu eutrofik ngalami kualitas rusak lan dadi ora cocog kanggo ngombe, irigasi, utawa panggunaan industri.

Kajaba iku, efluen bisa nggawa mikroorganisme patogen - kalebu bakteri, virus, lan endhog parasit (contone, Escherichia coli lan Salmonella) - asale saka usus lan feces kewan. Patogen kasebut bisa nyebar liwat aliran banyu, ngrusak sumber banyu hilir, nambah risiko panularan penyakit zoonosis, lan mbebayani kesehatan masyarakat.

2. Polusi Lemah
Yen banyu limbah dibuwang langsung menyang lemah utawa digunakake kanggo irigasi, bahan padhet lan lemak sing dilereni bisa nyumbat pori-pori lemah, ngganggu struktur lemah, nyuda permeabilitas, lan ngganggu pangembangan oyod. Anane disinfektan, deterjen, lan logam abot (contone, tembaga lan seng) saka pakan kewan bisa nglumpukake ing lemah sawayah-wayah, ngowahi sifat fisikokimia, nyebabake salinisasi utawa keracunan, lan ndadekake lemah ora cocog kanggo tetanèn. Nitrogen lan fosfor sing berlebihan ngluwihi kapasitas panyerapan potong bisa nyebabake karusakan tanduran ("bakar pupuk") lan bisa nyemprotake menyang banyu lemah, nyebabake risiko kontaminasi.

3. Polusi Udara
Ing kahanan anaerobik, dekomposisi banyu limbah ngasilake gas beracun lan mbebayani kayata hidrogen sulfida (H₂S, ditondoi kanthi ambune endhog bosok), amonia (NH₃), amina, lan merkaptan. Emisi kasebut ora mung nggawe ambu ora enak sing mengaruhi komunitas sing cedhak, nanging uga nyebabake bebaya kesehatan; konsentrasi dhuwur saka H₂S beracun lan duweni potensi mati. Kajaba iku, metana (CH₄), gas omah kaca sing kuat kanthi potensial pemanasan global luwih saka rong puluh kaping karbon dioksida, diprodhuksi sajrone pencernaan anaerobik, sing nyebabake owah-owahan iklim.

Ing China, pembuangan banyu limbah rumah jagal diatur miturut sistem ijin sing mbutuhake tundhuk karo watesan emisi sing sah. Fasilitas kudu tundhuk banget karo peraturan Izin Discharge Polutan lan nyukupi syarat "Standar Pembuangan Polutan Banyu kanggo Industri Pengolahan Daging" (GB 13457-92), uga standar lokal sing bisa ditrapake sing bisa uga luwih ketat.

Selaras karo standar discharge ditaksir liwat ngawasi terus-terusan limang paramèter utama: chemical oxygen demand (COD), amonia nitrogen (NH₃-N), total fosfor (TP), total nitrogen (TN), lan pH. Indikator iki dadi pathokan operasional kanggo ngevaluasi kinerja pangolahan banyu limbah-kalebu sedimentasi, pemisahan minyak, perawatan biologis, mbusak nutrisi, lan disinfeksi-mbisakake pangaturan pas wektune kanggo mesthekake pembuangan efluen sing stabil lan tundhuk.

- Kebutuhan Oksigen Kimia (COD):COD ngukur jumlah total bahan organik sing bisa dioksidasi ing banyu. Nilai COD sing luwih dhuwur nuduhake polusi organik sing luwih gedhe. Banyu limbah rumah jagal, ngemot getih, lemak, protein, lan feses, biasane nuduhake konsentrasi COD saka 2.000 nganti 8.000 mg / L utawa luwih dhuwur. Pemantauan COD penting kanggo ngevaluasi efisiensi panyingkiran beban organik lan mesthekake sistem perawatan banyu limbah beroperasi kanthi efektif ing watesan sing bisa ditampa kanthi lingkungan.

- Ammonia Nitrogen (NH₃-N): Parameter iki nggambarake konsentrasi amonia bebas (NH₃) lan ion amonium (NH₄⁺) ing banyu. Nitrifikasi amonia nggunakake oksigen terlarut sing signifikan lan bisa nyebabake kekurangan oksigen. Amonia bebas beracun banget kanggo urip ing banyu sanajan ing konsentrasi sing sithik. Kajaba iku, amonia minangka sumber nutrisi kanggo pertumbuhan alga, nyumbang kanggo eutrofikasi. Iki asale saka pemecahan urin, feces, lan protein ing banyu limbah rumah jagal. Ngawasi NH₃-N njamin proses nitrifikasi lan denitrifikasi kanthi bener lan nyuda risiko ekologis lan kesehatan.

- Total Nitrogen (TN) lan Total Fosfor (TP):TN nggambarake jumlah kabeh wangun nitrogen (ammonia, nitrat, nitrit, nitrogen organik), nalika TP kalebu kabeh senyawa fosfor. Loro-lorone minangka pembalap utama eutrofikasi. Nalika dibuwang menyang badan banyu sing obah alon kayata tlaga, wadhuk, lan muara, efluen sing sugih nitrogen lan fosfor ngrangsang pertumbuhan alga sing mbledhos-kaya karo fertilisasi banyu - sing nyebabake mekar alga. Regulasi banyu limbah modern ngetrapake watesan sing luwih ketat kanggo mbuwang TN lan TP. Ngawasi paramèter kasebut ngevaluasi efektifitas teknologi penghapusan nutrisi canggih lan mbantu nyegah degradasi ekosistem.

- Nilai pH:pH nuduhake acidity utawa alkalinity banyu. Umume organisme akuatik urip ing kisaran pH sing sempit (biasane 6-9). Efluen sing ngandhut asam utawa basa sing akeh banget bisa ngrusak urip banyu lan ngganggu keseimbangan ekologis. Kanggo pabrik perawatan banyu limbah, njaga pH sing cocog penting kanggo kinerja proses perawatan biologis sing optimal. Pemantauan pH sing terus-terusan ndhukung stabilitas proses lan kepatuhan peraturan.

Perusahaan wis nginstal instrumen pemantauan online ing ngisor iki saka Boqu Instruments ing outlet utama:
- CODG-3000 Monitor Permintaan Oksigen Kimia Otomatis Online
- NHNG-3010 Amonia Nitrogen Online Otomatis Monitor
- TPG-3030 Total Fosfor Online Analyzer Otomatis
- TNG-3020 Total Nitrogen Analyzer Otomatis Online
- PHG-2091 pH Analyzer Otomatis Online

Monitor Otomatis Ammonia Nitrogen Online

Analyzer Otomatis Total Fosfor Nitrogen Online

Analisa iki mbisakake pemantauan COD, nitrogen amonia, fosfor total, nitrogen total, lan pH ing wektu nyata ing efluen. Data iki nggampangake pambiji polusi organik lan nutrisi, evaluasi risiko kesehatan lingkungan lan masarakat, lan nggawe keputusan babagan strategi perawatan. Salajengipun, ngidini ngoptimalake proses perawatan, ningkatake efisiensi, nyuda biaya operasional, nyuda dampak lingkungan, lan tundhuk konsisten karo peraturan lingkungan nasional lan lokal.